1.太原美食排行榜前十名

太原市美食推荐_太原本地美食推荐

太原市是山西省的省会城市，这里汇聚了众多美食，让人流连忘返。在太原市区，有许多好吃的地方值得一去。

第一，古都人家。这是一家融合了传统和现代元素的餐厅，菜品口感独特，食材新鲜，让人大饱口福。同时，餐厅氛围优美，环境清幽，是约会、商务宴请的好去处。

第二，润鑫老灶火锅。火锅是中国人最爱的美食之一，润鑫老灶火锅因其打造地道的老灶火锅而闻名。食材鲜美，调料丰富，老灶旁的配菜更是让人垂涎欲滴。

第三，宋记蒸肉店。在太原人的心目中，宋记蒸肉店已经拥有不错的口碑。这里的蒸肉口感鲜嫩，配以自家特制调料更是别有风味。在寒冷的冬天，一口热腾腾的蒸肉更是暖暖心扉。

以上是太原市区好吃的地方的三个介绍，此外还有许多太原的美食等待您的品尝。

太原美食排行榜前十名

1、津渡西北菜

太原有好几家店，连锁经营。 菜主要是家常便饭，主打本地菜，环境不错，古色古香的。

地址：新建南路11号

2、黄河人家

一到饭店门口，就想立马冲进去，满满的家乡风味，仿佛回到了老家院子里和家人一起聚餐。可以吃一下他们家的羊肉锅、什锦锅之类的，推荐代县熬鱼，鱼肉味道很鲜，建议沾着汤汁吃，味道更佳。石锅豆腐味道很好，辣辣的，很入味。

地址：建设南路111号

3、八点餐馆

环境很棒，木制桌凳，有种老北京茶馆的错觉，饭点儿不好停车，尽量早点去。

地址：晋阳街北张小区南门

4、晋荷缘

这家店在煤炭交易中心，很特别的一家山西菜，适合聚餐去。

地址：长风西街6号

5、瑞江青年餐厅

听说这家店在过年过节的时候特别火爆，早餐很不错，不少人绕路过来都只为吃他们家的一顿早饭。

地址：康乐街与劲松南路交叉口

6、斗牛士牛排餐厅

纹理清晰的肉质，连透明的脂肪都溢着酱汁，爱吃的你肯定能在这里吃到非比寻常的惊喜。

美食方位：茂业天地购物中心F6

7、麻辣川菜老街坊川府小馆

进入速冻模式的太原，不来点辣到飞起的川菜真是要冻成狗了。何况店内有位来自北京钓鱼台国宾馆的川菜大厨。

美食方位：迎泽桥西滨河西路加油站北入口西侧

8、六子小馆

川菜口味很惊艳，道道麻辣辛香，辣的可口，非常值得一尝。

美食方位：体育路与王村南街交叉口东南角三层

9、麻辣人生

口碑超好的一家川菜馆子，菜品精致而不失豪爽，火辣中不乏矜持。

美食方位：迎泽区都司街水渠巷30号

10、川之源

无辣不欢的人来这是最合适不过了，麻辣呛的水煮肉片，香麻嫩的沸腾鱼……让麻辣尽情释放快感。

美食方位：长治路百万庄园18排2号

太原美食排行榜前十名：太原头脑、猫耳朵、豌豆糕、孟封饼、鸡蛋醪糟、百花稍梅、羊杂割、一窝酥、山西过油肉、太原府半炉鸡。

1、太原头脑

太原头脑是山西太原特有的一种地方风味名吃，是用羊腿肉为主料，加上山药、藕、面粉、料酒等多味调料一起熬煮而成的汤品，又名“八珍汤”。羊肉吃起来是越嚼越香，汤是鲜美无比，被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”的称号，很值得品尝。

2、猫耳朵

猫耳朵是一种面食，因为形状像猫的耳朵，所以取名猫耳朵。制作猫耳朵的关键在揉面上，揉出来的面要讲究手光、盆光、面光三个特点，然后还要盖上湿润的纱布醒好，这样做出来的猫耳朵口感才好。

3、豌豆糕

豌豆糕是太原的传统特色糕点小吃，是将豌豆磨破去皮，然后用水煮成糊状，加上糖一起搅拌均匀，再配上青红丝制成。豌豆糕的做法和绿豆糕差不多，只不过所用的原料不同而已，口味自然也是不一样的，香甜可口，细腻绵软，很是美味。

4、孟封饼

孟封饼是太原市清徐县孟封村的特色名吃。将面粉发酵后揉成面团，先做成小剂子，按扁后包酥，然后卷起来拧成螺丝的形状，刷上一层蛋液，撒上芝麻，放在炉子里烤至金黄即可。吃起来酥脆爽口。

5、鸡蛋醪糟

鸡蛋醪糟是太原市的传统特色小吃，也是太原十大名吃之一。将糯米洗干净后先用蒸笼蒸熟，然后加入一点清水和酒曲搅拌均匀，装进小缸里，密封发酵两天左右，吃的时候加入白糖和鸡蛋一起煮即可。

6、百花稍梅

百花烧梅是太原市的传统名吃，在当地被叫做烧梅，其实就是我们说的烧麦，只是各个地方的叫法不同而已。不过太原的百花烧梅制作起来对手艺的要求更高，食材也更丰富，吃起来味道更鲜美。

7、羊杂割

羊杂割是山西太原的地方小吃，以羊肝、羊肺、羊头和羊骨架为原料先煮烂，然后加入羊血、羊油等食材一起煮制而成的。煮好的羊杂割汤汁奶白，香气扑鼻。

8、一窝酥

一窝酥是太原市的著名小吃，是由晋阳饭店的特一级面点师胡世年老先生在龙须面的基础上经过改进和创新而发明的一道特色佳点。

9、山西过油肉

山西过油肉是有着三晋一味美称，起源于明代的山西最著名传统菜肴，这道菜品除了过油肉外，还加入了玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，品尝起来外软里嫩，油而不腻，是充满浓厚陕西地方特色的名着。

10、太原府半炉鸡

太原府版路基是以嫩母鸡为原材料，诞生于八国联军侵华时期的山西传统名菜，菜品的名字还是被慈禧太后亲自赐名，这道菜的成品红白绿相间，品尝起来青蒜的清香和鸡肉的咸香融汇一处，是太原经典名菜。

以上内容参考百度百科-太原头脑百度百科-猫耳朵百度百科-豌豆糕